Ja sannerligen blev inte januari en riktig off-månad!!

Det var som att klivet in i vardagen krävde lite energi och frånvaro.

Men, men, nu är jag ju här..........

Igår hittade jag ett äkta bagelrecept i en Damernas värld från i december, tror jag.

Ett riktigt recept som inkluderar kokning av ringarna innan gräddning. 

Så nu har jag en deg på jäsning och är så spänd på hur det ska gå. Degen gjordes i två steg, först en liten fördeg som stod i kylen hela natten. Sen byggde man vidare på den och nu är den som sagt på jäsning.

Vi, min man och jag, var i New York för lite mer än tio år sen. Och varje frukost bestod av dessa bagels. Himmelskt gott! Sen ingick en hel del majonäs och mindre nyttigheter förstås, vi var ju i USA. Men gott var det............

Nu hoppas jag bara på att jag ska kunna lyckas med dem själv också. Det skulle ju vara lycka!

Men jag är som bekant inte känd för min goda kokkonst, bakkonst.........

Men man vet ju aldrig, rätt var det är lyckas till och med jag!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Vilken trötthet jag upplever just nu! Två veckor in i arbete efter en väldigt lång semester och det är klart att det tar på krafterna att komma in i rutiner igen, lära mig nya rutiner för ändrade arbetsförhållanden, jobba ihop mig med nya kollegor ...

Nu har det snart gått en vecka sedan mitt lopp i Vemdalen och jag har lagt om min träning inför Göteborgsvarvet halvmaraton om en månad. Så nu blir det färre höjdmeter och mer tempo. Dagens träning planerade jag för att kunna jobba på det tempo jag...

Vemdalen fjällmaraton 45km Hade tre mål för detta lopp: 1. Klara av starten och de första fyra km utan adrenalinpåslag som resulterar i att jag är energitömd efter 500m. 2. Hålla tempot för att klara mig till 32km innan repet skulle dras efter ...

Som på ett fullastat lasbilsflak längs en dammig grusväg genom den indiska landsbygden känns det. Trångt bland människorna, gråtande barn och snarkande äldre. Det är bara yrande fjädrar från hönsburarna staplade på taket som saknas. Jag sitter på...