Sitter med dagen sockerfria kaffekopp och minns inte varför jag någonsin haft socker i kaffet förut. Varför? Det måste ha varit väldigt sött!

Idag ska pannkakor lagas.

Vända pannkakor är något man som småbarnsförälder blir väldigt van vid av någon anledning. Och jag tror att jag inte är ensam om att känna hur viktigt det är med rätt smet och stekspade. 

Har Rolle gjort smeten är den i min smak på tok för tjock, och har jag gjort den kan inte han få den lösa vattniga smeten till pannkakor alls.

Man vill helst göra sin egen smet och helst använda sina egna "verktyg".

Jag har någon gång försökt steka pannisar hos en vän, men det kan bli jättekonstigt!

Så att idag fixa smet som är helt sockerfri (vetemjöl) och mjölkfri ska bli väldigt spännande! Ska jag lyckas få ihop det alls?

Och till det då? Sockerfria tillbehör....... Utan grädde eller glass?

Nu har ju mina gossar det rätt bra med den mjölkfria biten. Eftersom de är intoleranta är de ju vana vid havremjölk och glass.

Det är bara den äldsta som drack vanlig mjölk upp till femårsåldern innan vi förstod att även de små magproblem han hade kom av mjölken.

Han var otroligt åksjuk vid minsta lilla färd........

Att vi inte kopplade tidigare!

Men nu är han ju van vid vanlig mjölk och gillar inte solhavre alls tyvärr.

Nu ska jag ta mig an veckans matsedel. Få se vad jag kan komma på för gott denna vecka.......

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Vilken trötthet jag upplever just nu! Två veckor in i arbete efter en väldigt lång semester och det är klart att det tar på krafterna att komma in i rutiner igen, lära mig nya rutiner för ändrade arbetsförhållanden, jobba ihop mig med nya kollegor ...

Nu har det snart gått en vecka sedan mitt lopp i Vemdalen och jag har lagt om min träning inför Göteborgsvarvet halvmaraton om en månad. Så nu blir det färre höjdmeter och mer tempo. Dagens träning planerade jag för att kunna jobba på det tempo jag...

Vemdalen fjällmaraton 45km Hade tre mål för detta lopp: 1. Klara av starten och de första fyra km utan adrenalinpåslag som resulterar i att jag är energitömd efter 500m. 2. Hålla tempot för att klara mig till 32km innan repet skulle dras efter ...

Som på ett fullastat lasbilsflak längs en dammig grusväg genom den indiska landsbygden känns det. Trångt bland människorna, gråtande barn och snarkande äldre. Det är bara yrande fjädrar från hönsburarna staplade på taket som saknas. Jag sitter på...